بالنسبة لمحلات السوبر ماركت ومطاعم الأطباق الساخنة والمطاعم ، فإن كيفية الاحتفاظ بالخضروات والفواكه الطازجة هي دائمًا مشكلة شائعة. في الوقت الحاضر ، يهتم الناس بما يأكلونه ، وخاصة الخضار الورقية الخضراء ، الطازجة والصحية. ومع ذلك ، ستواجه العديد من محلات السوبر ماركت ومطاعم الأطباق الساخنة مثل هذا الموقف. يصبح الكثير من الماء قديمًا. لا يكره العملاء مثل هذه الخضروات فحسب ، بل يتسبب في إهدار غير ضروري ، ولكنه يترك أيضًا انطباعًا سيئًا على العملاء ، مما يؤثر على عمليات المتجر.
ستستخدم العديد من الشركات أو محلات السوبر ماركت أجهزة ترطيب بالموجات فوق الصوتية لحفظ الطراوة والترطيب. يعتمد مرطب الحفاظ على الخضروات الطازجة بالكامل في السوبر ماركت صندوقًا من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 ، لا يصدأ ، لا يتعفن ، وعمر خدمة طويل.
إن الانحلال لمعدات الرش ذات الضغط العالي يحسن من قابلية تخزين الفواكه والخضروات. يتم تركيب أجهزة ترطيب الهواء بالموجات فوق الصوتية في محلات السوبر ماركت التي تلبي متطلبات التكنولوجيا الحديثة ، ومخازن حفظ الخضروات والفواكه المختلفة ، ومراكز نقل سلة الخضروات ، وأماكن أخرى لضمان الرطوبة المطلوبة للخضروات والفواكه ومنع الجفاف والذبول وفقدان الوزن وفقدان الوزن من نضارة ، وما إلى ذلك بسبب نقص.
التأثيرات على حفظ الخضروات:
1. الحفاظ على اللون الطازج والعطاء للفواكه والخضروات وتحسين التأثيرات البصرية للفواكه والخضروات ؛
2. الحفاظ على المذاق الأصلي للفاكهة والخضروات ومقرمشتها حتى لا تذبل وتحول إلى اللون الأصفر.
3. تجنب فقدان الرطوبة والوزن من الفواكه والخضروات ، وإطالة نضارة الخضار ؛
4. جذب العملاء&# 39 ؛ الرغبة في شراء الفواكه والخضروات وزيادة شعبيتها وزيادة أرباحها ؛
أسباب اختيار أجهزة الترطيب بالموجات فوق الصوتية للحفاظ على الفواكه والخضروات طازجة:
1. المرطب بالموجات فوق الصوتية لديه كفاءة ترطيب عالية ، والتي يمكن أن تصل إلى 100٪.
2. الرش صغير ، وجزيئات الميكرون أسهل في تلبية متطلبات الرطوبة في الهواء.
3. الآلة لديها استهلاك منخفض للطاقة. وفقًا للتقديرات ، يبلغ استهلاك الطاقة لكل كيلوغرام من الترطيب 100 واط فقط.